NO-Salami
Zutatenliste: (für ca. 4 Personen) Nass: Trocken: Für den NO-Schimmel: Hefeflocken zerkleinertenund ca. 4/1 mit Pfeffer mischen. Rezept: Die “nassen” Zutaten und in einer separaten Schüssel die “trockenen” Zutaten mischen.Die Flüssigkeit immer wieder an die trockenen Zutaten geben und gut untermengen. Gegen Ende, Senfkörner und Tofu dazugeben. (Wichtig: Gib die Senfkörner und den Tofu nicht […]
NO-Pulled Pork Burger
Zutatenliste: (für ca. 6 Portionen) Rezept: Zwiebeln schneiden. Austernpilze rupfen.Restliche Zutaten zu den Austernpilzen geben und vermengen. Zwiebeln goldbraun anbraten (kann je nach Pfannengröße auch mit den Austernpilze gemacht werden)Dann die Austernpilze anbraten. Burger in der trockenen Pfanne von der Innenseite erhitzen.Mit einer Sauce eurer Wahl verfeinern. Ich habe Hellmans Avocado Lime und BBQ-Soße auf […]
